隔离墩钢模具的维护和保养主要包括以下几个方面：

清洁：定期清理模具表面的污垢和残留物，保持清洁。使用温和的肥皂水或清洁剂，用软布擦拭，避免使用腐蚀性强的化学清洁剂。

防锈：对于易受腐蚀的区域，可以涂抹防锈剂或防锈油，以防止生锈。同时，应定期检查模具的钢材表面，及时发现并处理锈迹。

检查与维修：定期对模具进行检查，包括各部件的完整性、连接部位、螺丝紧固等。如发现损坏或磨损，应及时进行修复或换。

涂漆：为了增强模具的防腐蚀性能，可以定期对其表面进行涂漆处理。选择合适的防腐蚀涂料，按照涂装工艺进行操作，确保涂层均匀、完整。

存放：在模具不使用期间，应存放在干燥、通风良好的地方，避免潮湿、暴晒和过度震动。长时间存放时，应定期检查模具的状态，防止锈蚀和损坏。

日常维护：每次使用后，应残留在模具内的混凝土或其他杂质，保持内部清洁。同时，模具的各个部位是否正常，确保下次使用时能够正常运转。

定期保养：根据模具的使用频率和工作环境，定期保养计划。可以委托的模具维护公司进行保养，包括深度清洁、涂层保护、检查与调整等。

记录与追踪：建立模具维护保养记录，追踪每次维护和保养的时间、内容、操作人员等信息。这有助于了解模具的使用状况和维护历史，为后续的维护和保养提供参考。